私のひとり旅の夜の楽しみといえば一軒一杯の梯子酒スタイル。（下記参照）
福井の街でもそのつもりだったんだけど、めちゃくちゃ最高のお店に出会い一軒で大満足してしまった。しかも、2日連続で同じ店に行ったw。
素晴らしいお店なのにまだOPENしたばかりでネット上にも全然情報がないので、使命感に駆られて書いてます。
旅先でのいつものお店の探し方は、Rettyの地図表示でログの多いエリアに行って足で探す方法で、福井は片町あたりという情報を元にフラついていたところ発見したお店が「十人十色BAR」。
カウンター8席くらいと、テーブル2席で、スタッフは2人のちょうどよい大きさ。
地元の酒蔵のお酒がたくさんあって、日本酒好きの女性スタッフの方が福井各地の酒蔵を訪ねて仕入れているそうです。
聞けば、もともと近くにあったお店「十人十色」の姉妹店的として最近オープンしたばかりで、こちらの店は日本酒バー的な感じ。なのでお料理は主にお酒のあて。
これが、どれもこれも酒呑みにはたまらんメニューです。一品ずつが小さめなので1人でもいろいろ楽しめるのがよい。
特に感動したのがこれ！牡蠣と柿の揚げ出汁！
ねえ、柿の揚げ出汁とかどうやったら思いつくのよ！ふわトロ！！衣カリカリ中トロトロ！！
美味しい・・・。これはただのダジャレじゃない・・・。
他には、生ハムとモッツァレラとカブおろしをポン酢的なもので和えたもの。
これもめちゃ美味しい。たまらん。家でも簡単に出来そうなので今度やってみる。
これは酒盗アンド卵黄 on ポテサラ。酒を盗むと書いて酒盗。酒と酒盗とロマンチックが止まらない一品。一皿で三杯は盗まれるから注意。
サービスで出してくれた越のルビー。地元産のトマトだそうです。
日本酒は福井のお酒を片っ端から頂きました。眞名鶴。
福井の純米大吟醸 紗利。
福井の越の鷹 BLUE HAWK。
美浜の早瀬浦 越の雫。
チェイサーのお水もこまめに注いでくれるし、店員さんも気さくで良い人だし、とても良いお店でした。こんなお店が近所にあったら最高なんだけどな〜〜。
また福井に行くことがあれば（あるのか？！）何としても行きたいお店でした。
詳細こちら
『十人十色BAR』
福井市順化2-7-16 城戸ビル1F
